Makanan Khas Papua yang Unik, Enak, dan Bikin Penasaran! – Papua, pulau di bagian timur Indonesia ini mempunyai daya magnet sendiri, keeksotisan budaya dan panoramanya juga tidak kalah atas spot rekreasi lain. Sama seperti dari segi kulineran, rupanya sangat banyak makanan ciri khas Papua yang jarang-jarang kita kenali sejauh ini, tetapi punyai cita-rasa yang super nikmat. Coba lihat daftar Shopback ini kali, tidak boleh ngaku cinta Indonesia jika belum coba semua makanan ini!
1. Kue Lontar
Yang paling dikenali orang sebagai salah satunya kulineran ciri khas Papua yakni kue lontar. Tidak boleh bingung jika memiliki bentuk serupa dengan pie susu atau cheesetart yang sedang hits saat ini. Papua telah terlebih dahulu membuat kreativitas wujud semacam ini dengan olahan susu dan gula.
2. Ikan Bakar Manokwari
Namanya saja telah Ikan Bakar Manokawari, pasti makanan ciri khas Manokwari, Papua ini harus kamu coba langsung kesannya. Menu ini biasa diketemukan di beberapa warung atau rumah makan tepi jalan, di mana cita-rasa ikan tongkol dikasih sambal ciri khas Papua yang pedas. Dikonsumsi bersama nasi putih hangat tentu nikmat, nih!
3. Ikan Bungkus
Wah jika kamu telah melahap ikan bungkus ciri khas Papua, tentu suka! Ikan ini dihidangkan dengan bumbu teramat kaya rempahnya, hingga berasa demikian harum dan nikmat. Proses pembikinannya juga lumayan lama karena dibakar di atas api yang kecil supaya semua bumbu menyerap ke daging.
4. Sagu Lempeng
Sagu Lempeng sebagai kue yang umum diketemukan di dataran Papua, bahkan juga bisa kamu mencari setiap segi kota. Masyarakat sekitaran biasa nikmati ini bersama satu cangkir teh atau kopi hangat sekalian santai pada sore hari. Tetapi tidak boleh terkejut ya bila gigitan pertamamu sangat terasa keras, karena berikut sebagai keunikan Sagu Lurus!
5. Papeda
Siapa yang tidak mengenal dengan Papeda? Makanan ini demikian disukai masyarakat sekitaran dan buat pelancong ingin tahu karena penampilannya yang kental dan unik. Makanan ini dibuat dari material dasar tepung sagu hingga tidaklah aneh bila teksturnya kental. Disamping itu langkah makannya dengan menggulung makanan memakai gata-gata (dibuat dari bambu), baru sajian siap dikonsumsi. Tidak boleh cemas, kandungannya bagus untuk kesehatan, lho!
6. Udang Selingkuh
Siapa bilang hanya manusia yang dapat serong, rupanya udang bisa juga! Di Papua Barat, udang dengan wujud besar seperti kepiting ini diolah sampai diberi nama Udang Serong. Ini karena wujud capitnya yang seperti kepiting, hingga disebutkan seolah serong dari identitasnya. Memikat untuk dicoba, nih!
7. Sate Ulat Sagu
Nah ini dia salah satunya makanan yang buat pelancong takjub. Beranikah kamu coba sate ulat sagu jika berkunjung ke Papua? Tetapi meskipun demikian, kandungannya teramat sehat, lho! Makanan ini bisa tingkatkan energi dengan kandungan cholesterol yang rendah. Konon, cita-rasa sate ulat sagu ini berasa manis dan asin, dan dengan struktur yang tidak perlu ditanyakan kembali. Demikian kenyal!
8. Kue Bagea
Kalau satu ini sebagai oleh-olehan harus ciri khas Papua. Yup, abon gulung! Janganlah lupa untuk luangkan diri coba enaknya kehalusan abon yang digulung dengan beragam isian kembali, seperti ayam, cokelat, strobery, dan ada banyak kembali. Dan bila disaksikan dari wujud, kue ini nyaris sama dengan bolu gulung tetapi dibuat berbahan yang lain.
9. Sarang Semut
Sesuai namanya, wujud makanan ciri khas Papua ini serupa dengan sarang semut yang umum diketemukan di antara batu-batuan. Sarang semut sebuah tanaman yang banyak dicari oleh pelancong karena kandungannya yang paling sehat. Dapat disebut, makanan ini berbentuk obat yang bisa menyembuhkan beberapa penyakit.
10. Sambal Colo-colo
Kalau kota lain punyai sambal yang bermacam cita-rasanya, kamu akan mendapati sebuah samabl namanya Colo-colo. Dari sambal ini sebetulnya datang dari kota Ambon dan Manado. Tetapi menariknya, sambal ini demikian akrab di Papua dan banyak yang menelusurinya di sini. Bagaimana tidak, rasa pedasnya benar-benar ciri khas, dan mempunyai sedikit rasa asam dari kandungan jeruk nipis. Rasa pedasnya benar-benar ciri khas, dan berasa sedikit asam dari jeruk nipis.
Gimana, tercengan kan menyaksikan beberapa daftar di atas? Nyaris semua jarang-jarang kita dapatkan dalam kehidupan setiap hari, walau sebenarnya cita-rasanya tidak kalah berkompetisi dengan kulineran ciri khas kota yang lain. Yok sayangi Indonesia lebih dalam kembali, salah satunya misalnya dengan terdorong untuk mencicip hidangan-sajian ciri khas kota yang lain jarang-jarang kita sadari selama ini.